Dieta sem glúten. Glúten? O que é? Tire suas dúvidas aqui!

http://youtu.be/_m23DwLS4cQ

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O glúten é uma proteína presente no trigo, centeio, cevada, malte e aveia e a dieta sem glúten consiste na retirada dos alimentos fontes dessa proteína da alimentação, como pães, massas, bolos, torradas, e todo produto elaborado com um dos cereais citados.

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